什么是食物的嗅觉日期?使用嗅探测试来判断你是否可以吃它

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几代英国人依靠老式的嗅觉测试来检查食物是否可以安全食用现在活动组废物和资源行动计划希望奶奶鼻子最好的方法是在牛奶瓶和牛奶瓶上安全使用而不是使用日期

纸箱根据WRAP,依赖标签日期的家庭将1亿品脱的优质牛奶倒入流失中该集团正在与食品标准局联系,以改变牛奶,酸奶和奶酪等乳制品如何标记为最好的而不是使用期限它的研究显示,家庭每年不必要地储存价值700英镑的食品,因为使用期限已经过期而被取消了一半面包,奶酪和蔬菜是最被丢弃的食品之一,但他们真的可以安全地吃一次他们陈述的保质期已经过去了

在这里,注册营养学家安吉拉·道登(Angela Dowden)破坏了使用神话的号码!一年后保持适当的鱼指仍然是完美的一年他们也很好 - 超过这个 - 可能发生的更糟糕的是味道或质地变化,但这是一个腐败的问题,而不是一个安全的如果你要去吃了他们流涕他们通常可以在他们“最佳之前”约会后两天,但不再超过这个,如果有任何沙门氏菌存在,它可能会增加到更高的水平,并可能导致疾病一个较老的鸡蛋可能仍然是好的吃,只要你彻底煮熟,直到白色和蛋黄完全坚实从来没有吃一个不会在一杯冷水中下沉的鸡蛋 - 这表明它已经开始熄灭带有狮子印章的鸡蛋是最安全的来自接种疫苗的鸡群,其中沙门氏菌的风险非常小切达干酪上的一点霉菌很好,因为它不能深入硬质奶酪,只需在模具周围和下方切割几厘米你可以和其他人一样做像莱斯莱斯这样的硬品种ter和emmental这是一个不同的故事,有软奶酪,如奶酪或奶油奶酪,如果他们开始种植霉菌就应该丢弃

对于任何种类的奶酪都是磨碎的或切成薄片的大多数奶酪都可以从表面但是舀了一下以使你捕获了眼睛看不到的任何孢子许多果酱都含有较少的糖 - 保存位 - 这些天比以前更好,这就是为什么把它们放在冰箱里是好的想法美国农业部说要将发霉的面包当作多孔食品可能会被污染在表面之下但是如果一条切片面包中只有一到两个圆形有小的白色或蓝绿色霉斑,你可以吃掉其余的面包应该被扔掉,如果它有橙色,黄色或黑色斑点,因为它们可能更有害酸奶中的酸会阻止有害细菌的生长,但霉菌和酵母等腐败生物仍然可以生长,这可能不会让你生病了immedi但是我们不知道长期的影响所以一两天就可以了,但是不要养成它的习惯,避免产生气体的酸奶变得油腻或“泡沫”到达如果你把它直接从超市带回家并且肯定把它放在冷(0-2C)的冰箱中,那么一天结束可能会没事

但是不要冒小孩或老人的风险,原因是气调包装在煮熟的肉制品可以杀死腐败的有机体,然后不能给出通常的“脱落”标志

棕色反映了缺氧,并不意味着肉是陈旧的,过时的或不安全的但是碎肉不太安全

比牛排或关节更容易传播细菌,所以最好不要超过此产品的有效期

如果牛排看起来不错,味道很好并且没有粘滑感但确保所有边缘都很好杀死任何细菌,随着时间的推移,通过彻底的烹饪将增加每天大约在整只鸡上摆脱弯曲杆菌或沙门氏菌,但是在日期之前使用它,但由于厨房表面可能受到污染,因此推进界限是有风险的

整个金门关节存在一些余地,但不承担风险具有更多表面积的薄切腌牛排 - 在给定日期之前吃掉它们在一项研究中,科学家分析了40年前的玉米罐头,发现它看起来和闻起来都很新鲜

你冒着吃食物的风险愚蠢但这个古老的 根据经验,高酸罐头食品(如西红柿和葡萄柚)不会超过18个月,低酸罐头食品则需要5年 - 其他所有食品都包括在内,包括蔬菜,肉类和鱼类从不吃罐装食品膨胀,严重凹陷或渗漏你可以冻结食物,这个日期超过其使用日期,但只有当它看起来和闻起来新鲜时,你解冻它后彻底煮熟它冻结暂停食物中毒虫的生长但更快你冻结得更好

作者:宰父刂